Creme Chinês

Domingo chuvoso.. bom para fazer sobremesa e aproveitar!!! Hoje venho com essa sobremesa deliciosa. Fácil de fazer e muito gostoso de comer.. Vamos á receita?

Creme Chinês

1 lata de leite condensado

1 litro de leite

4 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho

3 ovos 

1 caixa de gelatina a sua escolha

Modo de fazer:

Em uma panela, junte as gemas (passadas na peneira), o leite condensado, o amido de milho e o leite. Leve ao fogo até engrossar, mexa sem parar.

Coloque em um refratário, reserve.

Faça a gelatina conforme instruções , deixe esfriar.

Bata as claras em neve e junte a gelatina, bata por alguns segundos delicadamente.

Despeje , aos poucos, sobre o creme. Leve a geladeira até a gelatina ficar firme.

Bom apetite..

Obrigado por escolher a minha cozinha! s2

Arroz Doce na Panela de Arroz

Boa tarde meus queridos... Hoje venho com uma dica muito prática e eficiente. Fiz arroz doce na minha panela de arroz, que é de 3 xícaras.

Você está com vontade comer um doce quentinho e delicioso, vamos para a receita.?

Arroz Doce na Panela de Arroz

1 xícara de arroz cru

3 xícaras de água

Coloque tudo na panela de arroz misture e coloque o botão na posição cozinhar.  |Não deixe o arroz secar totalmente, quando ele ainda estiver úmido. Acrescente...

1 lata de leite condensado

2 medidas de leite

1 pau de canela

Mexa bem, coloque na posição cozinhar novamente. Assim que ferver mexa bem, cuidado para não "pegar" no fundo da panela.

Retire da panela. Coloque em um refratário polvilhe canela e aproveite essa delicia.

Sanduíche Quente

Sabe à comida que te traz uma lembrança feliz e agradável? Esse sanduíche só me traz boas recordações, o sabor é incrível e quem fez ele pra mim, mais incrível ainda.. Querida Vina, te dedico..! saudades da sua mãos de fada.. mil beijos!! vamos à receita??

Sanduíche Quente

Creme do Recheio
1 pacote de creme de cebola
1 copo de requeijão
1/2 copo ( tipo requeijão) de maionese
3 copos (tipo requeijão) de leite
1 vidro de palmito
1 pacote de pão de forma sem casca

Para montagem:
300 gramas de queijo muçarela ralado grosso
leite o quanto baste para molhar as fatias de pães

Modo de preparo:
para o creme.> Misture o creme de cebola, o requeijão, a maionese e o leite aos poucos.Leve ao fogo por cerca de 10 minutos, mexendo sem parar para não empelotar.
Acrescente o palmito picado e mexa por mais 2 minutos. Deixe amornar.

Para a montagem
Em um refratário grande espalhe um pouco do creme no fundo. Preencha com o pão de forma molhado no leite um a um. Cubra com o creme do recheio uma boa camada de queijo muçarela ralado.Repita as camadas, finalizando com muçarela, orégano ou com seu toque especial.
Leve ao forno médio e deixe de 25 a 30 minutos ou até dourar.
De comer rezando..


Obrigado por escolher a minha cozinha!! s2

Bolo Kit Kat

Voltando cheia de energia, hoje vou dar a dica do famoso Bolo Kit Kat. Básico, lindo e fácil de fazer, esse bolo impressiona pela beleza e sabor. Vamos a receita e dicas? 

Bolo Kit Kat

Massa do Bolo de Chocolate

4 ovos

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de achocolatado 

1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:

Bata as claras em neve e reserve. Separadamente, bata as gemas, a manteiga e o açúcar. Bata muito bem. Posteriormente, acrescente a farinha de trigo, o leite e o achocolatado em pó e bata bem. Adicione as claras em neve ( que estavam reservadas), misture delicadamente e por fim o fermento.

Despeje em forma untada e enfarinhada. Esse bolo rende bem, faça em forma de aro removível que facilita a remoção para montar o bolo.

Recheio e cobertura.:

3 latas de leite condensado

3 colheres de achocolatado bem cheias ( ou à seu gosto)

2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

Modo de preparo:

Leve ao fogo e mexe sempre até soltar bem do fundo da forma. Reserve.

14 pacotes de Kit Kat em média

1,5 metros de fita larga para dar o acabamento

500gramas de MM'S para finalizar

1/2 lata de leite condensado misturado com a mesma quantidade de água para molhar a parte de baixo do bolo, ou guaraná sem gelo.

Montagem.:

Desenforme o bolo, e corte ao meio. Molhe com o leite condensado e a água, a parte de baixo do bolo. Coloque uma boa quantidade de brigadeiro no recheio, lembrando que o brigadeiro ainda tem que ser colocado nas laterais e por cima.

Coloque a outra metade do bolo. Cubra totalmente e delicadamente todo o bolo. Coloque os Kit kats 1 a 1 nas laterias ( quebre delicadamente os kit kats deixando 1 a 1) vá acomodando para que não fique espaçados, que não apareça o bolo. Termine de colocar os chocolates e logo depois amarre com a fita e faça um lindo laço.

Finalize colocando todos os MM'S por cima. Acerte com as mãos para nivelar os mm's. Pronto!! Seu Bolo esta pronto para arrasar!!

Bolo Delícia de Milho

Olá meus queridos amigos e amigas.. Voltando a postar, depois de algum tempo. Graças a Deus minhas vendas de bolos e cupcake cresceram muito e acabei ficando presa à eles. Mas vamos lá, hoje volto com um Bolo muitooooo bom de milho, meu preferido. Espero que vocês gostem e apreciem essa delícia!!! Vamos à receita?

Bolo Delícia de Milho

1 lata de milho verde ( sem água)
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
3 colheres de (chá) fermento em pó
100 gramas de coco ralado

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Asse em forma de cone (tipo forma de pudim) pequena, untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos, forno pré aquecido a 180º

Opcional. Cubrir o Bolo com leite condensado e coco.