Bolo crocante

Esse é lindo e muito gostoso!! Sucesso na certa!!!

Vamos lá!

Bolo Crocante

FAROFA

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

3 colheres (sopa) de margarina 

1 colher (sopa) fermento em pó 

1 ovo + 1 gema 

CREME

1 lata de leite condensado 

1 lata de creme de leite 

2 colheres (sopa) de amido de milho

2 medidas da lata de leite comum 

2 gemas 

Modo de preparo

FAROFA

Misture todos os ingredientes numa tigela até formar a farofa 

CREME

levar ao fogo engrossar: o amido de milho dissolvido no leite, o leite condenado e as gemas passadas na peneira, mexa sempre. desligar o fogo e acrescentar o creme de leite, sem soro.

Montar o bolo 

Untar uma forma ( se for aro removível melhor) e colocar uma camada de farofa , aperte pra compactar! Coloque todo o creme e por último a outra metade da farofa, polvilhando até cobrir todo creme. 

Forno 180"c até dourar!!! 

Fica bem crocante por fora e cremoso por dentro!! Super recomendo!! 

Obrigado por escolher a minha cozinha!!