Bolo Gelado

Um clássico. O bolo gelado é muito prático e gostoso. Nesses dias quentes de verão é tudo de bom!!!

Bolo Gelado

3 ovos
2 xícaras (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
10 colheres (sopa)de farinha de trigo
1/2 pacote de queijo ralado
1/2 pacote de coco ralado
1 colher de fermento em pó

Bata tudo no liquidificador, coloque o queijo, o coco e o fermento por último. E no liquidificador, coloque os líquidos no fundo.. Assim fica mais fácil para você bater bolos.
Forno 180"c até dourar.

Corte o bolo ainda quente, em quadrados e por cima acrescente.:
(misture em uma leiteira)
1 vidro de leite de coco
a mesma medida de leite
1 lata de leite condensado
misture bem e coloque sob o bolo, distribuindo para que todo bolo fique molhadinho.

Cubra com a outra metade do pacote de coco  ralado.
Deixe esfriar, e embale 1 a 1 no papel alumínio. Deixe gelar e pronto.. Simples assim!!