Rocambole de Doce de Leite
6 ovos inteiros
6 colheres de açúcar
1 colher de baunilha
1 colher de água
5 colheres de trigo
1 colher (chá) fermento em pó
Bate tudo na batedeira até fica bem fofo e clarinho! Coloque o fermento em pó por último. Unte uma forma retangular e coloque toda massa.
Forno preaquecido 180"c até dourar
Para o recheio.
1 pote de Doce de leite ou 1 lata de leite condensado cozida
1/2 pacote de amendoin triturado (opcional)
Açúcar cristal ou de confeiteiro para decorar
Desenforme ainda quente, recheie muito bem recheado e enrole, com ajuda de um guardanapo!!
E por cima, pode passar mais um pouco de Doce de Leite e salpicar açúcar cristal ou de confeiteiro.
Obrigado por escolher minha cozinha.
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